viñadores y viña
edra cultiva en el Pre Pirineo
El viñedo de EDRA se encuentra en la localidad de Ayerbe, prePirineo de Huesca, España. Indicación Geográfica protegida de Ribera del Gállego.
Sobre un suelo drenante y arcillo-calcáreo, Edra recupera una tradición aletargada, donde las vides densamente plantadas de las variedades Syrah, Merlot, Tempranillo, Garnacha, Viognier y Parraleta, entre otras producen entre 1,5 y 2 Kg por cepa.
El suelo del viñedo se cubre de una capa vegetal que mantiene la humedad, genera materia orgánica y compite con las cepas. Esto, el estrés hídrico y el contraste térmico que sufren la cepas en verano, hacen que las raíces de las vides tengan que buscar suelos más profundos, aspecto que confiere a los vinos de EDRA esas notas de mineralidad características en cata.
En EDRA somos viñadores apasionados… Las espalderas permiten una gestión del asoleo. Mediante los trabajos manuales de poda, deshojado y gestión de alambres, conseguimos el control personalizado de maduración de las uvas.
EDRA cultiva su viñedo desde el respeto a la naturaleza, es un oasis en medio de cereal y almendro, y se integra en su biodiversidad, aporta materia orgánica de la poda y siega, respeta los ciclos de la vid para evitar los excesos de vigor y conseguir un mayor equilibrio de las plantas.
